人們?cè)?jīng)將零食看作不健康的飲食。由于害怕體重增加，成人總是節(jié)制吃零食，或者吃了零食后有負(fù)罪感，父母通常也不鼓勵(lì)孩子在兩餐飯間吃零食，因?yàn)樗麄儾幌胱屃闶称茐牧撕⒆訉?duì)正餐的胃口。然而現(xiàn)在，很多人高度贊同并鼓勵(lì)人們吃零食，實(shí)際上吃零食對(duì)我們有好處。當(dāng)然，前提是我們正確吃零食！這里兆禧小編為大家分享一些健康又營(yíng)養(yǎng)的休閑零食享用方法：

鼓勵(lì)吃零食是基于以下原因：

確保攝入多種食物，滿足營(yíng)養(yǎng)需要；

提供靈活的進(jìn)食計(jì)劃，以滿足現(xiàn)在‘邊吃邊工作’的生活方式；

幫助控制胃口，減少每餐的進(jìn)食量。與通常認(rèn)為零食導(dǎo)致體重增加的觀念相反，很多人發(fā)現(xiàn)，零食的作用恰好相反：吃零食使減輕體重變得更加容易，而且不用忍受持續(xù)挨餓的痛苦，是對(duì)胃口小的老年人和兒童等人飲食的重要補(bǔ)充；

是一種享受，并給日常工作帶來(lái)短暫的休息。工作中補(bǔ)充力量，為繼續(xù)工作加油；

對(duì)某些人來(lái)說(shuō)是重要的社交與休閑活動(dòng)；

孩子的零食：

年幼的孩子需要與成人一樣多的熱量，但是胃比成年人小。所以孩子并不適合每天3餐。相反，每3到4小時(shí)進(jìn)餐一次，每天3次小份正餐和2到3次零食才能滿足他們的營(yíng)養(yǎng)需求。

并不是所有的零食都有益健康，引導(dǎo)孩子選擇零食很重要。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，零食應(yīng)該：

量小但能讓人滿足；有營(yíng)養(yǎng)，味道好，在正餐前2小時(shí)提供；

保持少量--為防止過(guò)量，零食應(yīng)該每人一份，而不要都直接從容器中拿；

味道很重要--盡管營(yíng)養(yǎng)人員從健康角度考慮提倡限制脂肪、糖和鹽的攝入量，少量也是可以接受的，因?yàn)檫@能改進(jìn)零食的味道，使零食對(duì)孩子更有吸引力；

零食可以分為2類：“日?！绷闶澈汀芭紶枴绷闶?。

“日?！绷闶?-滿足以下條件的食物：富含營(yíng)養(yǎng)(包含很多基本營(yíng)養(yǎng))；沒(méi)有多余熱量、脂肪和/或糖和/或鈉；每天提供；

“偶爾”零食--滿足以下條件的食物：

幾乎不含基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但會(huì)增加熱量、脂肪和/或糖和/或鈉；

僅應(yīng)偶爾提供。例如蛋糕、餅干、餡餅、巧克力、甜食、薯?xiàng)l、冰淇淋和爆米花；

所以，您可以常備“日?！绷闶?，將“偶爾”零食放在孩子拿不到的地方，限制購(gòu)買“偶爾”零食，避免沒(méi)有節(jié)制。

推薦“日?！?(營(yíng)養(yǎng))零食：

以下是適于孩子在兩餐間吃的“日?！绷闶辰ㄗh：

水果：

原味的整個(gè)水果或者水果片，也可以與酸奶、奶酪或者牛奶一起提供，以增加孩子的蛋白質(zhì)（protein）和鈣（calcium）的攝入量；

新鮮的-蘋(píng)果、香蕉、新西蘭果、橙子、木瓜、梨、葡萄(去籽)；

果脯-杏、棗、無(wú)花果、葡萄干、梅干(去核)、蘋(píng)果、梨；

蔬菜：

生的或蒸制的新鮮蔬菜，同時(shí)提供黃油、奶酪或牛奶，以增添蛋白質(zhì)和鈣；胡蘿卜；西紅柿；黃瓜；芹菜；甜薯/山藥/樹(shù)薯(蒸、煮或烤)；玉米棒(蒸/微波爐烤)；海苔；

豌豆、大豆和豆制品：

蒸/烤豌豆，烤栗子，紅豆湯(加點(diǎn)糖)，烤/煎豆餅；

谷類制品：

面包-全麥/整粒面包與白面包相替換。與瘦肉、低脂奶酪、金槍魚(yú)、沙丁魚(yú)、果醬、花生醬、菜色拉一起提供，以改良味道，增加營(yíng)養(yǎng)；

干的谷類-選擇‘未加糖’或每份少于3克糖的不同種類。同時(shí)提供低脂奶、果脯、酸奶、堅(jiān)果等，以增加多樣性和營(yíng)養(yǎng)；

餅干-大多數(shù)餅干商品都添加了脂肪和糖。原味餅干或半甜餅干。

小編特別推薦：有益寶寶的零食；

每個(gè)孩子都要吃些零食，什么零食對(duì)孩子有益呢？該怎么吃呢？相信這是父母?jìng)冴P(guān)心的問(wèn)題。

1．奶制品：各種奶制品（如酸奶、純牛奶、奶酷等）含有優(yōu)良的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣等營(yíng)養(yǎng)素，因此應(yīng)保證孩子每天食用。酸奶、奶酪可作為下午的加餐，牛奶可早上和睡前食用。

2．水果：水果含有較多的糖類、無(wú)機(jī)鹽、維生素和有機(jī)酸，經(jīng)常吃水果能增進(jìn)食欲，幫助消化，對(duì)幼兒生長(zhǎng)發(fā)育是極為有益的。盡量是每天飯后吃適量水果。對(duì)于4個(gè)月以上，但又沒(méi)長(zhǎng)牙的孩子?？梢杂蒙坠蜗孪憬?、蘋(píng)果等水果的果肉，喂給孩子吃。長(zhǎng)牙的孩子就可以將水果切成小塊，用勺舀著吃。2歲以上的孩子可以給他洗凈手，讓他自己拿著吃。選擇時(shí)要選用成熟的，沒(méi)有腐敗變質(zhì)的水果，不成熟的水果含琥珀酸。琥珀酸能強(qiáng)烈影響胃腸道，影響小兒的消化功能，腐敗的水果能引起胃腸道炎癥。

3．糕點(diǎn)：糕點(diǎn)（餅干、蛋糕、面包等）含蛋白質(zhì)、脂肪、糖等、各式奶油花點(diǎn)還含有色素，香精附加劑，因此幼兒吃糕點(diǎn)可作為下午加餐，以補(bǔ)充熱，而不能把糕點(diǎn)作為主食，讓孩子隨意食用。尤其是不能飯前吃。

4．山楂制品：山楂糕、山楂片、果丹皮等，這些食物含維生素C，又能幫助消化，飯后適量進(jìn)食可幫助消化吃進(jìn)的食欲。

5．糖果：糖果含有多量的糖，能提供熱能，但幼兒不宜多吃，尤其是飯前不宜吃糖果，因糖能使孩子有飽腹感，從而影響孩子正餐的進(jìn)食量。

各類果仁，果凍不宜孩子食用，因?yàn)橐自斐珊⒆訂芸?，窒息。如果要吃，一定要有大人照看，而且孩子不能跑跳或逗笑，以免嗆入呼吸道發(fā)生危險(xiǎn)。

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