目前，中國休閑食品行業(yè)發(fā)展處于不平衡之勢，產(chǎn)品口味受流行菜品影響，市場格局趨于分散，那么我國休閑食品行業(yè)的特點有哪些呢，現(xiàn)在兆禧小編跟大家一起來了解一下吧。

總結(jié)來說，如今中國休閑食品行業(yè)有著以下特點。

1、休閑零食門店迅猛發(fā)展，渠道向著個性化變革

這幾年來，休閑零食門店發(fā)展迅速，不僅創(chuàng)新了渠道，還大大推動了各地休閑食品行業(yè)的發(fā)展。休食門店的零食產(chǎn)品較為豐富，不僅客單價高，潛在顧客的轉(zhuǎn)化率也很高，100-200平米左右的休閑零食店每日流水都在1萬-2萬之間，甚至超過2萬。

2、中西菜品口味，影響著休閑零食的品類與口味

如今的休閑食品企業(yè)擅長從餐廳流行口味中尋找消費者的味蕾風向，從而推出特別口味的新品，如好麗友派清新抹茶味、樂事香芝一刻和香蔬一刻、上好佳宮保雞丁薯片以及各種品牌的沾番茄醬、甜辣醬的薯條等。近年來，由菜肴轉(zhuǎn)化而來的薯片口味豐富了樂事的產(chǎn)品線;產(chǎn)品創(chuàng)新也為百事公司在過去3年內(nèi)帶來了8%的凈收入，獲得了快速的業(yè)績提升。

3、城市烘焙產(chǎn)業(yè)愈加發(fā)達，激發(fā)消費者購買需求

流行于各地的烘焙餅屋深受臺灣烘焙行業(yè)的影響，近兩年高速發(fā)展。

4、跨境電商和電商平臺蓬勃發(fā)展，進口食品將迎來高速發(fā)展期

進口食品行業(yè)正處在加速起步階段，進口電商從板塊上分有幾個大類：①天貓、淘寶代表的平臺，②京東、1號店、順豐代表的垂直類平臺，③海淘公司、網(wǎng)易考拉、海外代購，④獨立垂直網(wǎng)站。

5、市場由集中逐漸向分散過渡

在相對細分的市場上，國內(nèi)品牌的表現(xiàn)可圈可點,二三線品牌利用創(chuàng)新的能力，具備破局升位的條件和基礎(chǔ)。企業(yè)的戰(zhàn)略定位非常重要，做好市場細分就等于找到了激烈市場競爭環(huán)境下的創(chuàng)新之路，細分的市場蛋糕可以逐漸做大，并形成自己特別的優(yōu)勢，增加競爭對手進入的壁壘。

兆禧專注休閑零食OEM/ODM加工定制。擁有休閑零食研發(fā)團隊，善于捕捉消費者需求，堅持產(chǎn)品創(chuàng)新和延伸，提升了產(chǎn)品顏值，在口味上難以復(fù)制，有利于幫助客戶成功開拓產(chǎn)品線。品控管理人員擁有全球500強企業(yè)品管管理背景，能夠?qū)Ξa(chǎn)品品質(zhì)全程跟蹤，開展破壞性試驗，提交產(chǎn)品檢測流程，確保食品加工品質(zhì)。